Acabo de volver de la cena en el laberinto. Estaba en mi lista desde hace bastante tiempo. Nobu había intentado ya el año pasado, que era excepcional y ahora mi amiga y yo, Pablo, de Holanda terminó en el One & Only antes de que él tenía que volver en el avión a Hollland.
Debo decir que, al caminar en el One & Only eres realmente la sensación de que estás entrando en un gran lugar. Me encanta la zona del bar (¿alguien una botella de Bling, el agua quieta por unos USD 1.000?). Y también laberinto está muy bien establecido, especialmente en la pared de vinos masivos. El personal del restaurante era muy amable y knowlegdeable y me gustó la forma en que se upselling de una manera muy sutil. Soy muy sensible a esto y normalmente no me gusta, pero aquí se hace con mucho encanto para bien, sólo lo trae en los! Los dos comenzaron con el carpaccio. El carpaccio se veía bien y sabía fantástico, pero creo que hubo demasiada guarnición (pepino) en el plato. Guarnición en realidad más de carpaccio, que debe ser al revés. Para los platos principales pedimos el pollo y la bouillabaisse kingklip con risotto, las espinacas y gambas. Yo estaba súper contento de que no tenía los mejillones y las gambas en vez me dio. Mi amigo era un poco de prisa y el servicio fue muy eficiente. Por desgracia, los platos principales no fueron muy caliente por lo que Pablo le dio la espalda, pero yo no tenía ganas de hacerlo. En 7 minutos Pablo tiene una parte nueva y todo estaba delicioso. Me gustó la pequeñas tarjetas que se les dio cuando usted pide una copa de vino y el conocimiento de lo que me pareció como un sommelier era increíble. El café se sirve con unos deliciosos dulces y nos fuimos! Más que otro .... Día en África!
